روكا جدة: سيمفونية النكهات اليابانية [قائمة الطعام]
مقدمة
يقدم مطعم روكا، مطعم روباتاياكي الياباني الحائز على جوائز، فن الطهي الشهير إلى ممشى جدة. بعد إحداث تأثير عميق في الرياض وحصوله على جوائز مثل مطعم العام وأفضل مطعم ياباني، يدعو روكا الآن رواد المطعم في جدة للاستمتاع بأسلوب الطبخ المعاصر والنكهات الجديدة الحصرية للمدينة. يقع روكا جدة في مجمع كاسكيد الترفيهي والتجزئة النابض بالحياة، وهو وجهة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام غامرة تتجاوز حدود الطبق.
أبرز مميزات قائمة روكا جدة
- بطاطس روكا “المخبوزة” وكريمة اليوزو والثوم المعمر: مزيج مبهج من الراحة الغربية مع لمسة شرقية.
- الروبيان المقرمش والأفوكادو وماكي الصويا الحلو الداكن: مجموعة مختارة من السوشي تمزج بين قرمشة التمبورا ونعومة الأفوكادو.
- تمبورا الجمبري الصخري مع المايونيز الحار: وجبة خفيفة تقدم نكهة حارة تكملها كريمة المايونيز.
- ساشيمي يلو تيل، صلصة يوزو-تروفل: طبق أنيق يُظهر نضارة البحر مع صلصة فاخرة.
- فيليه لحم البقر والفلفل الحار والزنجبيل والبصل الأخضر: تحفة شواء روباتا تعد بدفعة من النكهات مع كل قضمة.
الصور
روكا جدة - القائمة الكاملة
Season Special
| Seared Salmon | SAR 60.00 |
| Spicy Dynamite Crispy Shrimp Maki | SAR 90.00 |
| Crispy Duck Salad | SAR 110.00 |
| Scallop Kushiyaki | SAR 55.00 |
| Bone Marrow, Garlic Confit and Miso Buns | SAR 90.00 |
Snacks & Salads
| Steamed Edamame | SAR 35.00 |
| Spicy Edamame | SAR 40.00 |
| White Miso Soup | SAR 40.00 |
| Baby Spinach | SAR 60.00 |
| Iceberg Lettuce | SAR 65.00 |
| Crab Salad | SAR 155.00 |
| Panko Chicken | SAR 50.00 |
| Fried Soft Shell Crab | SAR 90.00 |
| Deep Fried Beef Katsu Sando | SAR 60.00 |
Hot Kitchen
| Beef, Ginger and Sesame Dumplings | SAR 75.00 |
| King Crab, Black Cod and Prawn Dumplings | SAR 100.00 |
| Sweet Potato Tempura | SAR 80.00 |
| Rock Shrimp Tempura | SAR 95.00 |
| Warm Eggplant | SAR 60.00 |
| Stir Fried Buckwheat Noodles | SAR 55.00 |
Rice Hot Pot
| Beef Short Ribs Hot Pot | SAR 225.00 |
| Rice Hot Pot with Japanese Mushrooms | SAR 240.00 |
| Steamed Rice | SAR 30.00 |
Maki Rolls
| Raw Salmon, Avocado and Asparagus | SAR 65.00 |
| Yellowtail, Chives and Myoga | SAR 80.00 |
| Crispy Prawn, Avocado | SAR 80.00 |
| Spicy Tuna Tempura | SAR 90.00 |
| Soft Shell Crab | SAR 90.00 |
| King Crab Meat | SAR 125.00 |
| Wagyu Tartare Maki | SAR 95.00 |
Roka Tartare
| Salmon Tartare | SAR 85.00 |
| Fatty Tuna Tartare | SAR 230.00 |
Robata Meat
| Chicken Wings | SAR 50.00 |
| Spicy Beef Skewers | SAR 100.00 |
| Cedar Roast Baby Chicken | SAR 135.00 |
| Lamb Cutlets | SAR 200.00 |
| Beef Fillet | SAR 195.00 |
| Slow Cooked Short Beef Rib | SAR 210.00 |
| Australian Wagyu Rib Eye | SAR 485.00 |
Robata Seafood
| Tiger Prawn | SAR 155.00 |
| Salmon Fillet Teriyaki | SAR 125.00 |
| Sea Bream Fillet | SAR 95.00 |
| Black Cod | SAR 240.00 |
Robata Vegetables
| Asparagus | SAR 65.00 |
| Roka "Baked" Potato | SAR 70.00 |
| Sweetcorn | SAR 90.00 |
| Oyster Mushrooms | SAR 90.00 |
Desserts
| Roka Dessert Platter (per person) | SAR 99.00 |
| Milk Chocolate Lotus | SAR 75.00 |
| Cotton Soft Cheesecake | SAR 70.00 |
| Sweet Miso Crème Brulee | SAR 75.00 |
| Sticky Date Toffee Pudding | SAR 70.00 |
| Dark Chocolate and Green Tea Pudding | SAR 75.00 |
| Selection of Seasonal and Exotic Fruits | SAR 70.00 |
| Sorbets and Ice Creams (per scoop) | SAR 15.00 |
Non-Alcoholic Drinks
| White Lotus | SAR 60.00 |
| Sakura Kim | SAR 60.00 |
| Hotto San | SAR 60.00 |
| Smoky Malt | SAR 55.00 |
| Ginger Ninja | SAR 60.00 |
| Jawasan | SAR 60.00 |
Izakaya Menu
| Potato Salad | SAR 35.00 |
| Panko Fried Prawns | SAR 55.00 |
| Chicken and Scallop Dumplings | SAR 60.00 |
| Seafood Dumplings | SAR 35.00 |
| Panko Fried Chicken | SAR 40.00 |
| Chicken Udon Noodles | SAR 60.00 |
| Regular and Sweet Potato Fries | SAR 35.00 |
| Grilled Chicken Wings | SAR 40.00 |
| Deep Fried Cauliflower | SAR 40.00 |
Izakaya Drinks Menu
| Kikurita | SAR 35.00 |
| Kiuri Kamikaze | SAR 35.00 |
| Razu Beru | SAR 35.00 |
ملحوظة: الأسعار إرشادية وقد تختلف حسب الموقع.
عنوان المنطقة
- روكا جدة، شارع الأمير محمد بن عبد العزيز، الخالدية، جدة 23421، المملكة العربية السعودية. انظر الخريطة
الأسئلة الشائعة حول روكا جدة
ما هو تخصص روكا؟
تتخصص روكا في الروباتاياكي الياباني، وهي طريقة طهي مشابهة للشواء، حيث يتم طهي الطعام بسرعات متفاوتة على الفحم الساخن.
هل يقدم روكا جدة أي أطباق حصرية؟
نعم، يتميز روكا جدة بنكهات وأطباق فريدة من نوعها حصرية لهذا الموقع، مما يعكس الذوق والتفضيلات المحلية.
هل يمكنني الحجز في روكا جدة ووك؟
نعم، يوصى بالحجز ويمكن إجراؤه عن طريق الاتصال بالمطعم مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني.
هل هناك قواعد لباس في روكا جدة ووك؟
على الرغم من عدم وجود قواعد صارمة للزي، إلا أنه يتم تشجيع الضيوف على ارتداء ملابس أنيقة وغير رسمية، مع احترام الثقافة المحلية وأجواء تناول الطعام.
هل يقدم روكا جدة ووك خيارات نباتية أو نباتية؟
تشير أبرز القائمة إلى التركيز على المأكولات البحرية واللحوم، ولكن المطبخ الياباني غالبًا ما يتضمن خيارات نباتية. من المستحسن الاستفسار مباشرة من المطعم عن أماكن الإقامة الغذائية المحددة.
هل هناك أي عروض موسمية خاصة في روكا جدة ووك؟
يقدم روكا جدة عروض موسمية خاصة مصممة خصيصًا للموقع، مما يضمن تجربة طعام فريدة من نوعها مع كل زيارة.
ما هي ساعات عمل روكا جدة ووك؟
يعمل روكا جدة ووك من الاثنين إلى السبت بساعات مختلفة ويغلق أيام الأحد.
هل لدى روكا جدة ووك خيارات لتناول الطعام الخاص أو المناسبات الجماعية؟
للاستفسارات حول تناول الطعام الخاص أو المناسبات الجماعية، من الأفضل الاتصال بالمطعم مباشرة للحصول على ترتيبات مخصصة.
ساعات العمل
| الاثنين | 06:00 | - | 12:00 |
| يوم الثلاثاء | 06:00 | - | 12:00 |
| الأربعاء | 06:00 | - | 12:00 |
| يوم الخميس | 06:00 | - | 12:30 |
| جمعة | 01:00 | - | 12:30 |
| السبت | 01:00 | - | 12:00 |
| الأحد | مغلق |
معلومة
📍العنوان: روكا جدة، شارع الأمير محمد بن عبد العزيز، الخالدية، جدة 23421، المملكة العربية السعودية.
🌐 موقع إلكتروني: rokarestaurant.com/en/roka-jeddah-walk-jeddah/menu
📞 الهاتف: 7652 001 92 966+
مطاعم مماثلة في جدة
سارة الحجازي
يقدم مطعم الطباخ المتذوق، الذي أسسته سارة الحجازي، رائدة الأعمال الشغوفة بعالم الطهي، تأملات طهي وتوصيات بشأن المطاعم للأذواق المميزة.